Az elmúlt évek során a magyar gasztronómiai életben jelentős minőségi változások mentek végbe. 2016-ban a Costes Downtown által elnyert Michelin-csillaggal ötre emelkedett a rangos kulináris elismeréssel rendelkező éttermeink száma. Ezen kívül a 2016-os év számos olyan eseményt is hozott Magyarországra, melyek miatt nem véletlenül kiáltották ki az évet a gasztronómia évének.